長女、ディナーシェフ デビュー

今日は、ここ数日道にサインが書いてあって気になっていたので、場所も近かったのでボーイスカウトのアニュアルガレージセールっていうのに行ってみました。

基本的に、好きは好きなんだけど個人のガレージセールを何軒も回るほどなエネルギーも家の中のスペースの余裕もないので、こういう１つの所にガッツリ集めました系のセールは好きなんだよね。

まあ場所がエキスポセンターとかいう広いところだったせいか、まあ広いし、溢れんばかりの物だし、こんなにあったら探す事考えただけで頭がクラクラしちゃいそうだったわ。




ま、そんな中からユウちゃん用にきれいなスノーブーツがあったので初雪から遊べるように買ったりしたかなぁ。。。

ユウちゃんは、自分のお金を持ってきたからって勝手にメタルディテクター（金属探知機）を買っちゃってさぁ。

よくビーチで指輪とかお金を探してるおっちゃんとかを見るから憧れの金属探知機だったんだろうけど。

帰ってきて電池入れたって動かないし。

ユウちゃんに自分のお金をママに聞かずに勝手に使ってゴミを買ったんかと、かなり怒られて。　一応私もさぁ、お金は返ってこないけどせめて遊べるおもちゃに取り替えてくれるかもってまた戻ったら、交換はしてくれたのでよかったけどね。

がしかし、交換してもらったダイヤモンドとか宝石を作るキットも説明書がついてなかったもんだから。。。

だからガレージセールでオモチャとか勝手に買ったらダメなんだってって更に小言を言われる羽目になったんだけどさ。


そして夜ご飯は、今晩はケイラが作りました。

野菜を切るところから危ないオーブンの扱い以外はほとんどやりましたね。

あ、ユウちゃんもジャガイモの皮を剥いたんだった。


メニューは

マッシュドポテトパイ　と　バジルペーストトースト




オーブンで焼かれたこんもりマッシュポテトの下には、ひき肉と野菜をビーフストックとトマトペーストで煮込んだ具がギッシリ入ってます。




味見をしながら、ローズマリーを足したりしてさ、私だったら塩コショウしか足さないだろうに色々やってたねぇ。

これがパパが感激するほどのおいしさだったみたいで、ママには悪いけど、最近食べた食事の中で１番おいしいって褒められてたよ。


そしてバジルペーストのトーストもおいしかったので、こちらはレシピを。





バジルペースト

フレッシュバジルの葉　１カップ（どの状態で１カップなのか微妙だけどね）
オリーブオイル　　　　３ｔｂｓｐ
パルメジャンチーズ　　１／４カップ
にんにく　　　　　　　１かけ


電動のＣｈｏｐｐｅｒとかブレンダーとかあったら簡単です。

にんにくとパルメジャンチーズをまずＣｈｏｐｐｅｒとかに入れて、パン粉のようになるまでガーっとやります。

そこにオリーブオイル、バジルの葉を足してさらにガーっと。

これでペーストは出来あがりです。



パンに、オリーブオイルを少し塗ってトーストします。

そこのバジルのペーストと、グリルした（私はトースターで焼いちゃいました）赤ピーマンを引き裂いたもの、モッツェレラチーズを載せて　またトーストします。


これで出来上がり。　結構イタリアンな時の前菜って感じでいいかもしれないです。　子供の料理本とはいえ、結構本格的でした。